（1）停心：加工用或觀賞用番茄。
特徵：每長1片葉子，生長點就停止不再生長，須由該葉之腋芽再繼續生長，株形為叢生或傘狀，每片葉片腋芽及花序皆正常發生，適合匍地栽培。
優點：產量豐、抗病較好。
缺點：品質、口感較差。

（2）半停心：如本公司網站內專業栽培蔬果、精選蔬果目錄所介紹的半停心品種。
特徵：每長2片葉子，生長點就停止不再生長，須由該2葉之腋芽再繼續生長，每片葉片腋芽及花序皆正常發生。
優點：豐產、耐熱性較佳、栽培較省工，適合匍地或立式栽培。
缺點：半停心之中較耐熱品種，果皮較厚，口感稍差，甜度稍差。

（3）不停心：如本公司網站內專業栽培蔬果、精選蔬果目錄所介紹的高性或不停心品種。
特徵：生長點不會停止生長，每片葉片側芽也正常發生，但是花序為隔3~4片葉片才生一花序。
優點：適合生產高品質、高單價產品。
缺點：產量稍差（密植整枝栽培無差別）、較不耐熱，適合10～1月間種植，須整枝、立式栽培，較耗費人工。