（2）市售產品通常都可以在室溫下存放一段時間（請參考其產品有效期說明）。高溫和低溫都不利於貯存，放在室內陰涼處較佳。一般的菌種不能忍受攝氏40度以上高溫及5度以下的低溫。

（3）家裡冰箱的溫度很低，因此並非理想的貯存地方，至於可以保存多久？因為牽涉的因素很多，僅能建議選擇口碑較好的品牌，並向該產品之技術人員詢問。